Hygien och säker mat i köket

Frågorna

1. Vad betyder Bäst före på en förpackning?

   

   • Maten måste ätas samma dag som den öppnas
   • Maten är farlig att äta dagen efter datumet
   • Datumet då maten tillverkades
   • Maten håller minst till datumet om den förvaras rätt
   Visa svaret

   Maten håller minst till datumet om den förvaras rätt

2. Vid hur många minusgrader, eller kallare, ska fryst mat förvaras?

   Gissa på en skala från 0 minusgrader till 40 minusgrader

   Visa svaret

   18 minusgrader

3. Varför ska man vara extra noga med rå kyckling i köket?

   • Den kan inte bli genomstekt i en vanlig ugn
   • Den blir giftig om den har frysts
   • Den kan bära på salmonella och campylobacter
   • Den innehåller alltid botulinumgift
   Visa svaret

   Den kan bära på salmonella och campylobacter

Frågorna, och banken de hör till, är Solecraft AB:s och skyddade enligt upphovsrättslagen.

Fler quiz: Allmänbildning

• Julen 10 frågor · Åk 4–9
• Lucia och advent 10 frågor · Åk 4–9
• Midsommar 10 frågor · Åk 4–9
• Mjölk, ost och spannmål i köket 10 frågor · Åk 7–9
• Märkningar på mat och varor 10 frågor · Åk 7–9
• Mått och metoder i köket 8 frågor · Åk 7–9